Satgas MBG Madiun Bakal Sidak 47 Dapur SPPG, Cek Kualitas hingga Sanitasi
- account_circle Tova Pradana
- calendar_month 13 jam yang lalu
- visibility 77
- print Cetak
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
Sinergia | Madiun – Satuan Tugas (Satgas) Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kabupaten Madiun bakal turun langsung melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke puluhan dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG). Langkah ini dilakukan untuk memastikan operasional, kualitas makanan, hingga standar sanitasi berjalan sesuai ketentuan.
Pelaksana Tugas (Plt) Sekretaris Daerah Kabupaten Madiun, Sigit Budiarto, yang juga menjabat sebagai Ketua Satgas MBG, mengatakan jadwal sidak telah disusun oleh Bapperida Kabupaten Madiun.
“Jadwal sudah disusun, dalam waktu dekat ini kami akan mulai keliling,” ujar Sigit Kamis (9/4/2026).
Ia menjelaskan, sidak akan dilakukan dengan metode random sampling dan menyasar 47 unit SPPG yang tersebar di wilayah Kabupaten Madiun.
“Saya sendiri nanti yang turun langsung, dalam sehari bisa dua titik,” ungkapnya.
Menurut Sigit, pengawasan ini difokuskan untuk memastikan seluruh proses dalam program MBG berjalan sesuai regulasi. Mulai dari penyajian makanan yang harus memenuhi standar operasional prosedur (SOP), kelengkapan administrasi, hingga pengelolaan limbah.
Selain itu, Satgas juga akan mengecek aspek perizinan, khususnya kepemilikan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) pada setiap dapur SPPG.
“Fokus kami jelas, kualitas makanan harus terjaga dan perizinan wajib lengkap, terutama SLHS. Kami juga ingin memastikan bahan baku yang digunakan sebagian besar berasal dari Kabupaten Madiun,” tegasnya.
Melalui sidak ini, Pemkab Madiun berharap pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis dapat berjalan optimal sekaligus memberikan manfaat maksimal bagi masyarakat. (Tov)
- Penulis: Tova Pradana
- Editor: Diez
